L’association Charbonnières-les Bains d’Hier à Aujourd’hui, grâce à ses recherches, a retrouvé de nombreux lieux de restauration de l’époque du thermalisme triomphant.
Charbonnières-les-Bains fut longtemps, à côté des cures d’eau ferrugineuse, un rendez-vous du Bien Manger, du Casino de Charbonnières à la guinguette du Bois de l’Étoile. Nous rendons ainsi un hommage aux maîtres queux d’autrefois à d’aujourd’hui y compris aux commerces alimentaires qui ont contribué (et continuent) à la renommée de l’ancienne station thermale. Tous les après midi (sauf samedi et dimanche, le matin) nous recevrons des anciens et actuels professionnels de l’art culinaires métiers de bouche.
Entrée libre.
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